Un arrivage de rhubarbe...

J'adore la rubarbe, il me fallait essayer de faire de la confiture. Après plusieurs recherches sur le net j'ai épluché et coupé la rubarbe en petits tronçons avec l'aide de mon marmiton. J'ai rajouté le sucre et une gousse de vanille, bien mélangé et laissé reposer quelques heures. ( 1,5 kg de rhubarbe et 1kg de sucre roux pour confiture ) Ensuite j'ai fait cuire le jus 5 min puis rajouté les morceaux de rhubarbe et laissé mijoter 30 min. Il ne manque que la dégustation mais ça a l'air trop bon !

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